Nuestros tostados

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El arte de dominar el fuego para conseguir cada vez más finura en la expresión.

Siempre con la misma pasión, los maestros toneleros y los enólogos de la Tonelería Marsannay han diseñado además unos tostados únicos, adaptados a las particularidades de las variedades emblemáticas de nuestra región.

Tostado QUARTZ™

Es te tostado, basado en la alquimia del agua, pr ecisa de una atención permanente y se des tina especialmente a los vinos delicados en los que se desea pr oteger la fruta, obtener redondez y respetar la mineralidad de la variedad.

Tostado RUBIS™

Este tostado completo, lento, profundo y largo (dura dos veces más que el tos tado tradicional) opera sobre los taninos de la mader a y puede acompañar al vino en una crianza lar ga, revelando así toda la e xpresión, intensa y concentrada, de un vino des tinado al envejecimiento.

Tostado BASALTE™

Este tostado refuerza los matices empireumáticos típicos del tr adicional tostado de Borgoña.

Además, una gama de tostados clásicos completa nuestra oferta :

  • Tostado Ligero
  • Tostado Ligero Plus
  • Tostado Medio
  • Tostado Medio Plus
  • Tostado Fuerte

– Documento disponible : Tostados