Nuestro Arte

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Una tonelería artesanal con cualidades de gran empresa.

La Tonelería Marsannay se diferencia de las demás por su estructura atípica y su servicio, similar al de una gran empresa. Su unidad de producción confidencial ofrece prestaciones de la más alta calidad y hace todo lo necesario para adaptarse a las expectativas de los clientes :

  1. — Selección manual de los mejores granos.
  2. — Tostado de domado y tostado « organoléptico » de alta precisión, realizados a fuego de leña :
  3. Tostado de domado : modifica las propiedades mecánicas de la madera y permite curvar la madera para darle su forma a la barrica.
  4. Segundo tostado : revela los componentes aromáticos de la barrica.
  5. — Acabado y marcado láser personalizado.
  6. — Productos únicos realizados con esmero para cada cliente.

A lo largo de las numerosas etapas de su fabricación, el tonelero modela la barrica a nuestra imagen, pero siempre ajustándose a las exigencias del cliente.