La nostra arte

L'art de la fabrication de barriques par la Tonnellerie Marsannay

Una Tonnellerie artigianale stile grande Tonnellerie.

La Tonnellerie Marsannay manifesta la propria straordinaria competenza nella particolare organizzazione strutturale e nel servizio finalizzato a un lavoro prestigioso e irripetibile. Organicità produttiva garantisce risultati pregiati ed unici nel proprio genere in modo tale da rispondere alle vostre esigenze e rispettare le vostre aspettative :

  1. — Selezione e divisione manuale della grana
  2. — Curvatura a fuoco diretto (pretostatura) e tostatura « organolettica » lavorate, controllate e realizzate a fuoco di legno :
  3. Curvatura a fuoco diretto (pretostatura) : modifica le proprietà meccaniche del legno e permette di dare alla barrique la sua forma caratteristica.
  4. Tostatura organolettica : premette di svelare i composti aromatici della botte.
  5. — Finiture e marcatura laser su misura.
  6. — Prodotti unici per l’attenzione che viene loro dedicata.

La Barrique attraverso queste accurate lavorazioni viene modellata e conformata sulla base delle vostre richieste con attenzione e con passione.